Château Pesquié Artemia Ventoux

Wine Advocate 94/100 Jeb Dunnuck 93/100 Einer der ausdrucksstärksten Weine des Ventoux – eine herausragende Cuvée der großen Rhône-Rebsorten Syrah und Grenache. Das Château Pesquié schöpft hier alle Mittel einer erstklassigen Weinbereitung aus: Strenge Selektion und Lese per Hand, extreme Reduzierung des Ertrags, Fermentierung und ein 18 Monate andauernder Ausbau in Eichenholzfässern. Impressive as a prospective blend taken from equal proportions of barriques, demi-muids and tanks, the 2018 Ventoux Artemia boasts exuberant notes of cherries and blueberries accented by assertive notes of cracked pepper. It's full-bodied, creamy and lush, then firms up just enough on the finish to think it will have a decade of longevity. - Joe Czerwinski Die Farbe tiefes rubinrot. In der Nase rote Früchte wie Erd- und Himbeere gepaart mit würzig-schwarzem Pfeffer und leichter Note von Veilchen. Im Mund eine fruchtige Ausgewogenheit mit einem pfeffrigen Abgang. Tipp des Sommeliers Begleitet hervorragend Terrinen, rotes Fleisch gebraten oder gegrillt, Fleisch in Soße und Wild, besonders empfehlenswert zu Ente mit Rührei und Trüffeln. Ausbau 18 Monate in Eichenholzfässern gereift. Terroir Sehr steinige kalk- und lehmhaltige Böden. Das Weingut Die Weine von Château Pesquié zählen zweifelsfrei zu den Aushängeschildern der Appellation Côtes-du-Ventoux. Das Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück - die ersten geschichtlichen Erwähnungen finden sich im 13. Jahrhundert. Die heutigen Besitzer Paul und Edith Chaudière fassten 1985 den Wunsch ihre zweite Lebenshälfte als Winzer zu verbringen. Sie verwirklichen ihren Lebenstraum und übernehmen den Familienbetrieb des Château Pesquié, einst im Besitz der berühmten provenzalischen Familie Daudet. Sie praktizieren kontrollierten und umweltschonenden, hochqualitativen Weinbau. Strenge Ertragsregulierung, Selektion der Trauben, völliges Entrappen, temperaturkontrollierte Gärung ergeben Weine, die man zu diesem Preis nicht für möglich hält. Wine Advocate & Wine Spectator: Ohne Zweifel das Top-Weingut aus dem Ventoux .