Château Cos d'Estournel

65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot lautet das Rezept für diesen köstlichen Saint-Éstephe. Die 14% Vol. Alkohol sind perfekt in den Wein eingebunden und überhaupt nicht störend. Die Nase ist ebenso komplex wie intensiv und zeigt die wunderbare Reife des Cabernet Sauvignon aus diesem Jahrgang. Aromen von Cassis, Brombeere, gekochte, reife Paprikaschote dazu etwas Erd- und Himbeere. Am Gaumen feine Kräuterwürze, rote Johannisbeere, perfekte Gerbstoffe und eine feine Säureader die den Wein durchzieht. Der Abgang ist fast schon kühl in der Frucht und erscheint schier endlos.