Landscape Series Syrah on Sandstone

Tasting notes Der Landscape Series Syrah on Sandstone 2015 vom Weingut Gabriëlskloof fließt mit einer kräftigen roten Farbe in Glas. In der Nase finden sich intensive Brombeeren mit aromatischen Noten von schwarzem sowie weißem Pfeffer . Am Gaumen verbinden sich weiche, samtene Tannine mit einem geschmeidigen Olivenaroma . Die Landscape Series besteht aus fünf Weinen, die das Beste aus Gabriëlskloof Weinbergen und Weinherstellung aufzeigen und eine aufrichtige Darstellung der Elemente darstellt, welche sie einzigartig machen. Gabriëlskloof wollte, dass die Etiketten diesen Ansatz widerspiegeln, und beauftragten Niël Jonker - bekannt für seine vor Ort gemalten Landschaftstafeln - den Geist der Overberg-Landschaften des Weingutes einzufangen. Der Weinberg dieses Weines ist bergig und besteht aus gebrochenem Sandsteinfelsen , was es für Weinberge unglaublich schwierig macht, bebaut zu werden. Diese gnadenlose Umgebung schränkt die Übertragung von Sediment in das Aroma und den Gewinn an Trauben stark ein, was zu einem komplexen , außergewöhnlichen Wein führt. Rebsorte Shiraz Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander. Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen . Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine. Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken , Zimt , Pfeffer , Waldboden oder Leder auf. Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus. Passt zu Der Landscape Series Syrah on Sandstone 2015 vom Weingut Gabriëlskloof ist der perfekte Begleiter Lendensteak und Avocadosalat .