Riesling "Fuder" trocken - Burgenweingut

Wieder ein neuer Versuch. Die Lese aus dem Kirchberg wurde geteilt, teilweise im Edelstahlfass, teilweise im Barrique ausgebaut. Beide Weine wurden durch Spontanvergärung hergestellt. Nach einer Lagerzeit von 8 Monaten wurden die Mengen wieder zusammengebracht und abgefüllt. Herausgekommen ist ein feiner säureärmerer Riesling, der farblich eher goldgelb ist und andere Noten hervorbringt.