Chardonnay Stückfass BIO trocken - Weingut Kühling

Benedikt Kühling: Meine Empfehlung zu Spargel mit Sauce Hollandaise: Ein Bio-Chardonnay aus dem Stückfass mit schöner Frucht und viel Länge. Die Reben wachsen auf einem schweren Lehmboden mit hohem Kalkgehalt, bestens geeignet für die Rebsorte Chardonnay. Die von Hand gelesenen Trauben werden nach 6 Stunden Maischestandzeit schonend gepresst und vergären anschließend spontan im Holzfass. Ein herrlich kräftiger Chardonnay, der keine Wünsche offen lässt.