Fonplegade

Der Fonplegade 2014 hat ein fast undurchsichtiges Bouquet, das ständiges Schwenken des Glases verlangte, bevor es widerwillig Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Zedernholz bot, nur ein Hauch von Kaminfeuer im Hintergrund. Der Gaumen ist mittelkräftig mit griffigem Tannin, die Säure fein abgestimmt mit einem voluminösen und kräftigen Abgang von Johannisbeerkonfitüre, Himbeere und schwarzem Pfeffer. Es ist viel los in diesem Fonplegade und die Persistenz legt nahe, dass er über ein Jahrzehnt oder mehr altern wird.