Chianti Classico DOCG Rocca delle Macia

Die Trauben des Chianti Classico stammen aus den gutseigenen Rebanlagen der Familie Zingarelli. Für den Chianti werden sie von Hand ausgewählt und geerntet. Der Most mazeriert über 12 bis 14 Tage auf den Schalen. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässern aus slawonischen oder französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 6 bis 10 Monaten und in der Flasche weiter verfeinert. In der Farbe lebhaftes Rubinrot, im Duft intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Waldbeeren, Kirschen und Veilchen. Im Geschmack würzig und vollmundig, mit angenehmer Gerbsäure, unterstreicht die außergewöhnliche Ausdauer des Bouquets.