Bechtheimer Riesling BIO trocken - Weingut Weinreich

Marc Weinreich: Mineralität und Terroir lassen sich mit kaum einer anderen Rebsorte so gut widerspiegeln wie mit Riesling. Die Trauben stammen aus Bechtheims besten Lagen, wie beispielsweise Hasensprung und Geyersberg. Aber auch die Handschrift des Winzers spielt hier eine große Rolle. Vergoren mit natürlichen Hefen, wird der konzentrierte Saft ganz behutsam und langsam in Wein umgewandelt.