Heymann-Löwenstein Uhlen Blaufüsser Lay Riesling trocken, Mosel

Heymann-Löwensteins Uhlen Blaufüsser Lay ist einer von drei Uhlen-Rieslingen, die den blauen Schiefer in diesem Weinberg repräsentieren. Das Blaue stellt man sich immer als kühl und rein vor, und wenn man dieses Große Gewächs im Glas hat, ist genau dieser Eindruck auch direkt präsent. Der Riesling aus der Blaufüsser Lay – Lay ist ein regionaler Begriff für Schiefer – zeigt sich knackig frisch mit Noten von Schiefer und Rauch, Kräutern und Zitronen, grünen Äpfeln und Minze. Hinzu kommen etwas wärmere Noten von reifen Pfirsichen und Birnen, etwas Mango und Quitte. Am Gaumen zeigen sich die Frische und Klarheit, die man mit diesem Gestein verbindet aufs Neue. Pikant ist der Uhlen, würzig und vibrierend frisch.