Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Lavaux St. Jacques 1er Cru

Der Jahrgang 2021 bei Denis Mortet:   Nach einem milden Winter bringt eine kalte Phase zwischen dem 9. und 16. Februar Frost bis -9°C. Um den 20. Februar herum steigen die Höchsttemperaturen auf etwa 20°C an. März, April und Mai sind kalt. Ende März steigen die Temperaturen sogar auf 27°C, was zu einem vorzeitigen Austrieb in vielen Parzellen führt. In den ersten Apriltagen lässt die hohe Temperatur das Grün förmlich explodieren. Leider führen drei Frostperioden im April mit Temperaturen...