Château Haut-Bages Libéral

Die Struktur und Eleganz eines Rotweins aus Pauillac Der Produzent Die Familie Libéral führte das Château Haut-Bages Libéral bereits seit dem Anfang des 18. Jahrhunderts. Im Laufe der Zeit haben diese Feinschmecker die besten Terroirs von Pauillac zusammengeführt. Heute ist dieser Grand Cru aus Pauillac im Besitz der Familie Villars seit 1983, die dem Château Haut-Bages Libéral seinen alten Glanz zurückgegeben hat, indem sie eine vollständige Überarbeitung der Weinherstellung durchführte und ihre Weinbergverwaltung auf nachhaltigen Weinbau ausrichtete. Der Weinberg Seit 2019 ist der Château Haut-Bages Libéral mit dem Zertifikat für biologischen Landbau ausgezeichnet und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Anbau. Die 30 Hektar dieses Weinbergs in Pauillac werden auf Günzien-Kies auf kalkhaltigem Tonboden angebaut. Weinbereitung und Reifung Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise und maßgeschneidert, begleitet von Umpumpen und vertikalem Pressen. Die Reifung dauer