ANTIYAL Valle del Maipo

ANTIYAL Valle del Maipo 2017 Stilistisch interessiert Alvaro Espinoza die Eleganz wohl mehr als die Konzentration, seine Weine sind bewusst keine demonstrativen Bomber. So beginnt auch der Antiyal zurückhaltend und dann explodiert er geradezu im Mund, welch ein Erlebnis! Würze, Kraft, tolle Tanninstruktur und Länge und dabei so viel Frische, komplett stimmig und mit ungaublicher Finesse. Groß! Eigenschaften: Anbaugebiet: Valle de Maipo, Chile Weingut: Antiyal - Paine Rebsorten: Carmenere, Cabernet, Syrah Lagerfähigkeit: jetzt + 5-7 Jahre Stil: trocken Passt zu: Lamm, Rind, Wildgeflügel, Auberginengratin Analyse: Kontrollstelle: CL-BIO-140 Verband: - Restzucker (g/l): 3,3 Alkohol (Vol. %): 14,6 Säure (g/l): 4,8 Schwefel (mg/l): 23 Schwefel gesamt (mg/l): 87 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Antiyal