Cuvée Marie-Luise Brut
ein Raumland Sekt mit Tradition Der Raumland Sekt Cuvée Marie-Luise 2019 ist ein Blanc de Noir Brut, ein trockener weißer Sekt aus roten Trauben. 1991 erstmalig zur Geburt der ersten Tochter Marie-Luise erzeugt, doch weil die Landwirtschaftskammer einen Sekt mit dem Zusatz Blanc de Noir nicht zulassen, Volker Raumland aber nicht „hell gekeltert aus roten Trauben“ drauf schreiben wollte, bekam er den schönen Namen der erstgeborenen Raumland Tochter. Seit dem ist er aus dem Raumland Sekt Sortiment nicht mehr wegzudenken. Der neue Jahrgang aus 2019 lag von der Tiragefüllung im Mai 2020 36 Monate auf der Hefe. Die Cuvée Marie-Luise ist ein fruchtiger Schaumwein, füllig und kraftvoll mit viel Substanz. Der Traditions Sekt duftet nach Birne und Aprikosen Chutney und kleinen roten Beeren, zeigt leichte Noten nach Hefezopf mit Nüssen. Die Namensgeberin Marie-Luise Raumland findet Sekt ist kein Gelegenheitsgetränk, Sekt geht immer und das Cuvée Marie-Luise ist mit seiner unkomplizierten Finesse und samtiger Länge ein guter Speisenbegleiter zu Fisch und Krustentieren und hellem Fleisch. Cuvée Marie-Luise
ein Schaumwein und seine Werte 100% Spätburgunder (Pinot Noir) 12 % vol. Alkohol 7.3 g/l Säure 4.0 g/l Dosage 02
24 degorgiert ausgezeichnet
gut bewertet 95 Punkte Gault Millau 90 Punkte Eichelmann 90 Punkte Meinger Deutscher Sektpreis Raumland
Sekt Tradition Das Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Volker Raumland ist der Pinonier, wenn es um traditionelle Flaschengärung in Deutschland geht. Er hat großartiges für den Deutschen Sekt geleistet. Nicht zuletzt war er bei der Zusammenarbeit mit dem VDP maßgeblich an der Ausarbeitung des Manifestes VDP. SEKT.STATUT beteiligt. Das Sekthaus Raumland war das erste reine Sektgut, das Mitglied im VDP wurde. Nun steht die zweite Generation, die Töchter Marie-Luise und Katharina, in den Startlöchern. Nun prickelt Frauen Power im Glas. Die Trauben für die Raumland Sekte der Linie Tradition stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, sie werden zu 100% von Hand gelesen, danach folgt die sanfte Ganztraubenpressung, die Grundweine werden nicht filtriert. Nach der selektiven Cuvéetierung lagern die Flaschen mind. 36 Monate, also drei Jahre, nach der Méthode Traditionnelle, spricht die zweite Gärung findet auf der Hefe in der Flasche statt. Herzblut, Handwerk und Hingabe beschreiben die wunderbar moussierenden, eleganten, finessenreichen und feinfruchtigen Traditions Sekte am besten. Beim Cuvée Marie Luise liegt der Augenmerk auf Pinot Noir, aus dem sie zu 100% besteht. Die Spätburgunder Trauben für diesen Traditions Sekt wachsen an 30 Jahre alten Rebstöcken in Rheinhessen, in der Lage Dalsheimer Bürgel mit Terra Fusca Böden und Muschelkalk. Eine sanfte Ganztraubenpressung, der Ausbau der Grundweine zu 100% im Edelstahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte. Guter Geschmack ist nicht objektiv – er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen: aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert, das weiß die Familie Raumland genau.
