Domaine Jean-Paul Schmitt Crémant Zéro Brut Zéro, Crémant d'Alsace AOP

Immer beliebter werden die Alternativen zu einem Champagner, die Crémants. Und auch jene aus dem Elsass werden mittlerweile hochgeschätzt. Dieser undosierte Crémant wurde aus niedrigen Erträgen der Sorten Pinot Noir und Pinot Blanc erzeugt und durfte 18 Monate auf der Hefe reifen. Jetzt duftet er intensiv nach Birnen, Nektarinen, Zitrusfrüchten und Nüssen und erfrischt den Gaumen mit einem weinig-cremigen Mousseux.