Cigliuti Barbera d‘Alba CAMPASS DOC

Vielleicht der großartigste seit 2010 etwas mehr Holz und etwas kräftiger Als Serraboella Ein sehr seidiger Wein mit schwarzen kirschroten Duft und einem Hauch von Minze und Kräuter lassen das Bukett dieses Weines beschreiben. Am Gaumen glatt und elegant mit reinen schwarzen Früchten, schöner Säure und runden und reifen Tannin. Weinbereitung und Ausbau Die 25-Jahre alte Rebsorte ist nach Süd-Osten ausgerichtet. Die Gärung und Mazeration erfolgt in Edelstahltanks und findet bei einer kontrollierter Temperatur statt. Der Rotwein lagert für 18 Monate in Eichenfässer - teils in neuen teils in alten Barriques.