Blanc de Noir Sekt Brut Nature - BIO

Wein-Prolog: Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) und Schwarzriesling ( Pinot Meunier ) Blanc de Noir Brut Nature – BIO von Andres & Mugler, Pfalz Ein Sekt wie ein leiser Sommerabend über den Weinbergen von Gimmeldingen Dieser Blanc de Noir ist keine Diva, sondern eine Poetin. Ein Schaumwein, der flüstert statt zu posaunen – ohne Dosage, ohne Schnörkel, dafür mit umso mehr Charakter. Spätburgunder und Schwarzriesling, weiß gekeltert, tanzen in zarter Spannung – saftig, verspielt, mit einem Hauch von Brombeere, wie frisch gepflückt am Waldrand im Morgengrauen. Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, mit Hingabe komponiert – jeder Schluck dieses Brut Nature erzählt vom Mut zur Reduktion. Von der Kraft des Weglassens. Und von der Schönheit eines Moments, der sich nicht wiederholen will. Dazu auf dem Teller? Ein Hoch auf die Pfalz mit einem Augenzwinkern: Hausgemachte Blutwurst-Ravioli mit Majoranbutter – zart trifft kernig. Forelle blau mit Meerrettichschaum und jungem Lauch – elegant und erdig zugleich. Oder ganz schlicht: Rote-Bete-Salat mit Ziegenfrischkäse und Haselnuss – der Sekt macht den Rest. Fazit: Dieser Blanc de Noir ist kein lauter Begleiter, sondern ein stiller Verführer. Ein Sekt, der bleibt, wenn das Glas längst leer ist – wie ein Gedicht, das man nicht laut lesen muss, um es zu verstehen. Andres & Mugler beweisen: Auch das Leise kann prickeln. Zusatzinformationen Hersteller: Andres & Mugler, Hauptstr. 33A 67152 Ruppertsberg Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039 - Deutsche Landwirtschaft Erzeugnis aus: Deutschland Region: Pfalz Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) und Schwarzriesling ( Pinot Meunier ) Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite.