Secco Saignée "Frank&Frei" - Weingut Ludwig Schmitt

Ein feiner Secco - ganz zart im Farbton. Ganz zart im Geschmack. Denn die Herstellung ist etwas Besonderes. Die Trauben werden nicht gepresst. Stattdessen lässt man den Saft abtropfen und verhindert damit, dass Gerbstopfe aus der Schale und den Kernen in den Saft gelangen. Fruchtig, leicht, frisch ist das Geschmackserlebnis.