Matthias Gaul Riesling Terrain Calcaire

Die Trauben für den Matthias Gaul Riesling Terrain Calcaire wachsen auf steindurchsetzten Kalksteinböden, wie es der Name schon anzeigt. Dieser Boden verleiht dem Riesling viele Mineralien und ein intensives Bouquet. Die über 25 Jahre alten Reben bringen nur wenig Ertrag, zumal die Trauben von Hand gelesen werden. Der fertige Wein ist ein überaus frischer Riesling von intensiver Frucht und hoher, aber auch weicher Mineralität. Seine Aromen erinnern an Apfel, Pfirsich, Limetten und Stachelbeeren. Ein leichter, schlanker Wein mit Stil und feiner Säure.