Lugana Spumante Brut DOC

Weinberg Antica Bragagna mit 9ha in Lugana di Sirmione. Höhenlage: 72m ü.d.M.. Einpflanzungsjahr: 1975. Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt. - Auslese der besten Trebbiano Trauben kurz vor der vollen Reife Anfang September. Klassische Weissweinbereitung. durch sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Der Lugana Spumante erfährt eine 2.Gärung und Lagerung in Drucktanks für ca. 8-10 Monate.