U'Cucci Susumaniello IGT 0,75l 14% - 2021
Tagaro Rotwein aus Apulien ANBAUGEBIET: Apulien REBSORTE: Susumaniello genannt Cucciguaniello in Reinheit GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Destemming (Entrappen) der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der groben Hefe getrennt wird, beginnt die malolaktische Gärung. AUSBAU: der Wein wird in mittelgroße und leicht geröstete Barriques aus französischer Eiche abgefüllt, wo er 24 Monate bleibt. Sobald die maximale organoleptische Expression erreicht ist, wird sie stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Flaschenalterung für 6 Monate. FARBE: Purpurrot mit Granatfarben DUFT: komplexen Sortendüfte (Noten von Rostaromen), am Anfang dicht, mit dem Dekantieren breiter GESCHMACK: Wein aus einer Traube, die sehr reich an Anthocyanen ist, kräftig und wunderbar harmonisch, mit weichem Tannin und Noten von getrockneten Fruchten. Sehr samtig, Noten von Rote Fruchte und Tabak, Schokolade SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt gut zu gegrilltte Fleischgerichte sowie Käseplatten und deftige Hauptgänge. WINZERKOMMENTAR: Der Rotwein, Tagaro U'Cucci Susumaniello Vale d'Itria 2015, ist ein Apulien-Rebensaft des Weinguts Tagaro, dessen Coupage sich aus Trauben aus dem Jahr 2015 zusammensetzt. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: Tagaro marchio registrato della Lorusso M. Sas Contrada Montetessa, 63 70010 Locorotondo (BA) Italien
