
Nach dem Mahlen der Ogliarola- und Coratina-Oliven bilden sich auf dem Olivenbrei kleine Ölseen, die per Hand abgeschöpft werden. Der Geruch ist vor allem grün, nach Gras, Paprika, Sauerampfer und Apfel und sein feiner Geschmack wirkt mild und süßlich; im Abgang kräftig nach Mandeln. Zusatzinformationen: Produzent: Frantoio Galantino S.r.l. Anschrift: Via Corato Vecchia, 2 - 76011 Bisceglie (BT) Anbaugebiet: Apulien, Italien Zutaten: Natives Olivenöl Extra aus den Sorten Coratina und Ogliarola. Säuregehalt: maximal 0,4% Inhalt: 0,25l Energie 3389 kJ 824 kcal Nährwertangaben je 100 g / 100 ml Fett 92 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Normal 0 21 false false false DE X-NONE X-NONE /* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name: Normale Tabelle ;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-priority:99;mso-style-qformat:yes;mso-style-parent: ;mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin-top:0cm;mso-para-margin-right:0cm;mso-para-margin-bottom:10.0pt;mso-para-margin-left:0cm;line-height:115%;mso-pagination:widow-orphan;font-size:11.0pt;font-family: Calibri , sans-serif ;mso-ascii-font-family:Calibri;mso-ascii-theme-font:minor-latin;mso-fareast-font-family: Times New Roman ;mso-fareast-theme-font:minor-fareast;mso-hansi-font-family:Calibri;mso-hansi-theme-font:minor-latin;}