Sierra de Tolono tinto

Sandra Bravo ist eine von den jungen riojanischen Winzerinnen, die mit der sogenannten klassischen Ausbauweise der hiesigen Weinindustrie gebrochen hat. Ihre Weinberge liegen sehr hoch unterhalb der namensgebenden Sierra de Toloño, und sieben Weine verlassen hier ihre kleine Bodega. Der Basis Rioja wird aus der Tempranillo Traube gewonnen und setzt in seiner Stilistik neue Rioja Maßstäbe. Der Holzfassausbau endet hier nach gut einem halben Jahr; das Konzept dieses Weines liegt bei dem Erhalt ...