Wawerner Goldberg Riesling VDP. Großes Gewächs tr. Van Volxem

Im Bouquet zarter Duft nach vollreifen Früchten, verführerisches, facettenreiches Spiel mit seidiger Textur. Am Gaumen druckvoll, pikant und kraftvoll mit enormen Abgang.   Rebsorte: 100% Riesling Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0 % vol.
lagerungsfähig bis (mind.): 2028 Anbauland: Deutschland
Weinregion: Mosel/ Saar
Erzeuger: Weingut Van Volxem, D-54459 Wiltingen
Kategorie: Weißwein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0.750l
Inhaltsstoffe: Sulfite Das Weingut:
Ziel des sehr handwerklichen Ausbaus der Weine ist die Bewahrung der Charakteristik einer jeden Weinbergslage. Um die individuelle Stilistik der verschiedenen Terroirs zu bewahren und die seidige Textur der Weine nicht zu stören, werden dabei keinerlei Reinzuchthefen verwendet. Das Ergebnis sind im Alkoholgehalt moderate, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht - animierende Naturweine mit einem eindeutigen Lagenprofil und großem Reifepotential - Weine im Stil der berühmten Saarweine. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich, was sie als Begleiter aromatischer Gerichte prädestiniert.