Il Frappato D.O.C Vittoria Frappato - Valle Dell'Acate

Das Weingut Valle dell'Acate wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Giuseppe Jacono gegründet und wird heute von der neuesten Generation der Familie Jacono geführt. Die familiäre Berufung besteht seit jeher darin, den Weinen der Familie auf internationaler Ebene einen Namen zu geben.Das Weingut Valle dell'Acate setzt diese Tradition fort und hat sich auf den Anbau der wertvollsten und produktivsten autochthonen Reben spezialisiert. Das Gebiet um Acate hat eine Vielzahl von Landschaften. Das gleichzeitig hügelige und trockene Land umfasst fruchtbare Flachländer, die sich sanft zur niedrigen, einheitlichen Mittelmeerküste hin abheben.Die Frappato-Reben für den Il Frappato Rotwein wachsen in den Valle dell'Acate Weinbergen in Acata bei Ragusa im Südosten Sizilien in einer Höhe von 100 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von Gärung auf den Schalen. Der Wein wurde 6 Monate in Edelstahltanks gereift und mindestens 3 Monate in Flaschen ausgebaut vor der Freigabe.Farbe: Sehr klares Rubinrot.Langlebigkeit 3-5 Jahre.