Selezione di Famiglia Grande Cuvèe Sicilia D.O.P - Az. Agr. Milazzo

Der Weinberg im Milici-Gebiet zeichnet sich dadurch aus, dass er auf einem nach Osten orientierten Plateau mit hohem Tonanteil in stark kalkhaltigem Boden liegt. Die Weinherstellung ist von den besten Chardonnay-Produzenten der Welt inspiriert. Die weise Verwendung des Barriques ist das Schlüsselelement, um das für diese Rebsorte typische Vanille-Aroma aufzudecken und eine perfekte Kombination zwischen den verschiedenen Eigenschaften der Chardonnay-Klone zu schaffen: der starke aromatische Charakter, die feste Säure, die würzigen Noten. Es ist ein Wein von grosser Struktur, der von einer festen Säure unterstützt wird, die ihn elegant und angenehm für den Gaumen macht.Farbe: Ein sanftes Gelb mit grünlichen Reflexen als Ergebnis einer der besten mediterranen Klimasaison, die die Physiologie der Pflanzen aussergewöhnlich charakterisiert hatte.Aroma: Es öffnet sich ein Crescendo an die Nase, an der ersten gibt es Noten von weissen Blüten und frischem Obst, begleitet im Abgang mit Aromen von aromatischen Kräutern und Vanille.Geschmack: Frisch und wendig am Gaumen mit einer bemerkenswerten Struktur und Geschmeidigkeit. Ein Wein, der sich in den nächsten Jahren weiterentwickeln wird.Langlebigkeit 5-10 Jahre.