AUBOCASSA, Aceite de Oliva Virgen Extra

Finca Aubocassa/Roda, Mallorca   AUBOCASSA, Aceite de Oliva Virgen Extra     Aubocassa ist wohl zurzeit mit das beste Virgen Olivenöl Extra der Welt , von Roda, einem der weltbesten Ölproduzenten . Es wird sehr schonend kaltgepresst aus Spaniens bester Olivensorte Arbequina gewonnen. Die Ölmühle dafür befindet sich in der Finca Aubocassa in Mallorca. Der kalte Pressvorgang verleiht dem gelb -  grünlichen Aubocassa - Öl sein ganzes Aroma nach Früchten und den tollen Genuss nach Eleganz und Weichheit . Intensive Fruchtnuancen von Banane, Birne, Oliven und Kiwis, sowie Aromen von Mandeln und Nüssen, Tomaten, Sellerie und Möhren machen das Öl besonders weich und elegant. Im Mund schmecken Sie lang anhaltend leicht scharf und bitter Oliven und Mandeln. Es duftet nach Thymian, Fenchel, Salbei, Oregano und Basilikum. Alle Jahrgänge des Oliva virgen extra Aubocassa erhielten zahlreiche Auszeichnungen. Darunter auch die Wahl vom Feinschmecker zu den besten Olivenölen Europas. Aubocassa ist eine Finca auf Mallorca, in Manacor. Ihre Historie geht bis in das 12. Jahrhundert zurück. Auf diesem Gut wird ausschließlich die Olivensorte Arbequina angebaut. Aus Arbequina können milde Olivenöle mit einer sehr hohen Fruchtintensität gewonnen werden. Das Aubocassa Öl wird innerhalb von zwei Stunden hergestellt – und das von der Ernte bis zur Herstellung.   MHD 12/2020   20.00 €/ je Fl. 0,5 ltr.