Excelsus Toscana IGT Banfi 0,75L

Ausbau: nach der Gärung erfolgt der biologische Säureabau im Barrique, dort reifen die Weine getrenn noch ca. 12 Monate. Das Cuveé reift dann noch weitere 8 Monate im Barrique und ca. 10 Monate in der Flasche. Beschreibung: 60% Cabernet Sauvignon & 40% Merlot, intensives Rubinrot mit Granatschimmer, reiches Bukett, Wein von extremer Komplexität, im Geschmack vollmundig, rund und umrahmt von äußerst feinem Holz Speiseempfehlung: dunkles Fleisch, Wild, mittel gereifter Käse