Rosa dei Frati - Ca dei Frati Rose´- Sirmione

Rosa dei Frati  - Ca dei Frati Rose´- Sirmione   oder auch einfach Ca dei Frati Rose´genannt ist Kult  !!  Die Reben, deren Trauben diesen feinen Rosé ergeben, stehen in unmittelbarer Nähe des Gardasees, in der Umgebung der Ortschaften Sirmione und Desenzano. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten, überwiegend Groppello, ein wenig Marzemino, Sangiovese und Barbera. Nach kurzem Kontakt der Schalen mit dem Most erfolgt die Gärung in Stahlbehältern. Anschließend liegt der Wein bis Februar auf der Hefe, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung. Im Glas entfalten sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure.Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera   Das Weingut beschreibt seinen Rosa dei Frati - Vino rosato:  Dieser an...