Beaujolais A.C. Antonin Rodet

Herkunft: Im südlichen Teil des Burgund, nahe der Stadt Macon erstreckt sich das Weinbaugebiet des Beaujolais. Auf den schiefer- und granithaltigen Böden wird fast ausschließlich die Rebsorte Gamay angebaut, die leichte, süffige und sehr fruchtige Weine hervorbringt, die jung getrunken werden sollten, aber auch über ein gutes Reifepotential verfügen. Das Erfolgsgeheimnis des Beaujolais liegt auch in der Art der Weinbereitung. Die besondere Vergärungsmethode nennt sich Maceration Carbonique, wodurch der Wein seine Fruchtigkeit erhält. Gegründet 1875 verfügt Antonin Rodet heute über 90 ha eigene Weinberge, hauptsächlich in der Côte Chalonnaise und den benachbarten Gebieten wie der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Weinbeschreibung: Gamay, die typische Rebsorte des Beaujolais liefert jugendlich, frische Rotweine, voll saftiger Frucht (Sauerkirsch, Himbeere) und sanften, runden Tanninen. Empfehlung: Ein Genuss zu Vorspeisen, leichten Gerichten, kalten Platten und zu französischen Käsevariationen. Auch als unkomplizierter Trinkwein empfehlenswert. Anbaugebiet: Beaujolais Güteklasse: Qualitätswein-Appellation Beaujolais Contrôlée Geschmacksrichtung: trocken Weinbeschreibung: samtig, reif, fruchtig, trocken, mit angenehmen Tanninen Passt zu: Pilzgerichten und dunklem Fleisch Trinktemperatur: 12 - 16 °C Säure 5,5 g/l Restzucker 3,7 g/l Hersteller: Antonin Rodet, Grande Rue, F-71640 Mercurey, Frankreich Herkunft: Frankreich Region: Beaujolais Produktbezeichnung: Rotwein Qualitätsstufe: A.C. Alkoholgehalt: 13 %vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter