Destilleria Cannellas Mesclat Mallorqui - NV - Balearen, Spanien

Mesclat Mallorqui ist ein Liqueur auf der Basis von Palo de Mallorca und Anis. Vor gut 200 Jahren war Palo de Mallorca ein «poción mágica» dem Wunderheilung zugeschrieben wurde. Hergestellt wurde er auf Basis eines Sirups von Johannisbrot, trockenen Feigen, Traubensaft und Alkohol. Mesclat ist die etwas sanftere Form die einem aber immer noch auf die Insel verzaubert. Die Distillerie von Bartolome Cañellas war eine der ältesten Mallorcas. Seit 1890 wurden hier die typisch mallorcinischen Kräuterliköre hergestellt. Der kleine Betrieb, der mittlerweile leider geschlossen ist, hat sich ganz der hohen Qualität dieser Tradition verpflichtet.