GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manz

GÄNSEHAUT PUR trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der stilvolle Gänsehaut Pur vom Weingut Manz strömt in einem leuchtenden Purpurrot ins Glas. Im Glas entfaltet dieser Rotwein des Weinguts Manz Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, begleitet von Zimt, Bitterschokolade und Vanille. Dieser Rote vom Weingut Manz ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei präsentiert er sich jedoch nie karg oder spröde, sondern stets rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Rotweins eine wunderbare samtige Fülle. Durch seine lebendige Fruchtsäure erscheint der Gänsehaut Pur am Gaumen ausgesprochen frisch und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Erneut werden Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere deutlich. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der von Ton und Mergel dominierenden Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Manz Gänsehaut Pur Dieser harmonische Rotwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier und Spätburgunder vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein mehrere Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Gänsehaut Pur Diesen deutschen Rotwein sollte man am besten bei 15 - 18°C servieren. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Kalbsleber, die mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce serviert wird, sowie mit Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.