Philippe Varone Vins Dahu Rosé Assemblage VdP Suisse - - Wallis, Schweiz

Seit der Gründung durch Frédéric Varone im Jahr 1900, arbeitet die in Sion ansässige Firma Varone aktiv an der qualitativen Entwicklung der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaft. Die Familie Varone wertet seit vier Generationen auch das ausserordentliche Urerbe des höheren Rhonetals auf. Dieses Erbgut (Heritage) sind die uralten Sorten Petite Arvine, Amigne, Humagne blanche, Marsanne blanche, Humagne rouge und Cornalin, die die zahlreichen Facetten des Terroirs von Sion auf den Terrassen der Weindomänen von Clavoz, Comba Bernard, Clos de Châteauneuf und Uvrier wunderbar repräsentieren. Leuchtende, dezent getönte Farbe, leichtes Sprudeln. Frisches und fruchtiges Bukett. Im Gaumen lebhaft und harmonisch, ein richtiger Sommer- und Terrassenwein. Passt zum Aperitif, kalte Platte, Pasteten und Terrinen, gemischte Salatteller, Fisch, asiatische Gerichte.