Riva Arsiglia - Menti

Riva Arsiglia - Mentitrocken aus Italien Venetien (IT) Mit dem Menti Riva Arsiglia kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Er präsentiert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Riva Arsiglia zeigt Noten von Akazien. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Menti Riva Arsiglia präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Menti Riva Arsiglia Der elegante Riva Arsiglia aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Gambellara und Garganega. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Riva Arsiglia von Menti Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.