Sangiovese dell'Umbria IGT - Lungarotti

Sangiovese dell'Umbria IGT - LungarottiItalien Umbrien (IT) Umbria IGT (IT)Der Sangiovese dell'Umbria IGT beeindruckt mit seiner tiefroten Farbe, die den Blick anzieht. Seine Duftnoten erinnern an reife Kirschen, saftige Himbeeren und eine Prise würziger Kräuter. Diese typischen Aromen werden elegant durch dezente Nuancen von Vanille und feiner Eiche ergänzt, was dem Wein eine komplexe Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus lebendiger Frische und samtiger Frucht. Ein sanfter Tanningehalt balanciert die Frucht optimal aus und führt zu einem langen, eleganten Abgang. Vinifikation des Sangiovese dell'Umbria IGT von Lungarotti Die Trauben für den Sangiovese dell'Umbria IGT stammen aus den besten Anbaugebieten der umbrischen Weinregion. Dort profitieren die Reben von idealen klimatischen Bedingungen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung begünstigen. Die Trauben werden normalerweise Ende September von Hand geerntet, sodass nur die besten Früchte in die Weinproduktion gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, gefolgt von einer traditionellen Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Dies bewahrt die fruchtigen Aromen und sorgt für eine angenehme Frische. Der Wein reift mehrere Monate in Barriques, wodurch er an Komplexität und Ausdruckskraft gewinnt. Durch diese sorgfältige Vinifikation erhält der Sangiovese eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz. Speiseempfehlungen zum Sangiovese dell'Umbria IGT von Lungarotti Der Sangiovese dell'Umbria IGT passt hervorragend zu einer Vielzahl kulinarischer Genüsse. Genießen Sie ihn zu: Gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Knoblauch Delikaten Pastagerichten mit Trüffelsauce Rindfleisch in Rotweinsauce Würziger Pizza mit frischen Tomaten und Mozzarella Für einen besonderen Genuss kombinieren Sie den Wein mit einer Auswahl an reifen Käsesorten, wie Pecorino oder Parmesan, welche die Aromen des Weins perfekt unterstreichen. Diese Kombinationen sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis und schaffen gesellige Abende in hervorragender Gesellschaft.