Malterdinger Spätburgunder trocken - Bernhard Huber

Malterdinger Spätburgunder trocken - Bernhard Hubertrocken aus Deutschland Baden (DE) Malterdingen (DE)Im Glas präsentiert sich der Malterdinger Spätburgunder Baden von Bernhard Huber in einem strahlenden Hellrot. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine perfekte Balance, denn er zeigt an den Glaswänden weder eine wässrige noch eine sirup- oder likörartige Konsistenz. In der Nase begeistert dieser Rotwein aus Baden mit Aromen von Schattenmorelle, Heidelbeere, Pflaume und Maulbeere. Wenn wir den Duft weiter erkunden, treten mediterrane Kräuter, Kakaobohne und Garrigue in den Vordergrund. Der Malterdinger Spätburgunder Baden von Bernhard Huber ist für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein ist dabei niemals grob oder karg, was man bei einem Spitzenwein erwarten würde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar seidig und vollmundig. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit einer schönen Länge. Erneut treten Noten von Brombeere und Maulbeere in den Vordergrund, während im Nachhall mineralische Akzente von den kalksteinhaltigen Böden hinzukommen. Vinifikation des Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Baden Die Grundlage für den ausgewogenen Malterdinger Spätburgunder Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden, wo die Reben tief in kalkhaltige Böden wurzeln. Der Malterdinger Spätburgunder Baden ist durch und durch ein Wein aus der Alten Welt, denn dieser deutsche Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der eindeutig den Erfolg der Weine aus der Alten Welt verdeutlicht. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung. Speiseempfehlung zum Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Baden Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Ossobuco, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.