Sauvignon Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Sauvignon Blanc Cellar Selection - Kleine Zalzetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection präsentiert sich als ein hervorragender Weißwein im Glas. Er zeigt eine schön strahlende, hellgelbe Farbnuance. In der Verkostung entfaltet dieser Weißwein von Kleine Zalze Aromen von Orangen, Physalis, Ananas, Pampelmusen und Zitronengras, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser südafrikanische Wein besticht durch seinen elegant trockenen Geschmack. Mit nur 2,5 Gramm Restzucker zeigt er sich als echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei durch seine feine Balance trotz der Trockenheit verzaubert. Aroma benötigt nicht notwendigerweise Zucker. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses harmonischen Weißweins mit einer wunderbaren Frische. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc Cellar Selection am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt Stellenbosch, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Kleine Zalze Sauvignon Blanc Cellar Selection Die Basis für den ausgewogenen Sauvignon Blanc Cellar Selection aus der Coastal Region sind Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Auswahl und eine schonende Pressung. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung hat der Sauvignon Blanc Cellar Selection die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Genießen Sie diesen weißen Tropfen aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Gemüsesalat mit Roter Bete. Auszeichnungen für den Sauvignon Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Dieser Wein aus Stellenbosch überzeugt nicht nur uns, auch angesehene Kritiker haben ihm bereits Medaillen verliehen. Unter den Auszeichnungen für den Jahrgang 2020 finden sich: Decanter Awards - Silber Veritas Awards - Gold