Marangona Lugana DOC - - Lombardei, Italien

Mit dem kräftigen Trebbiano 2017 – MARANGONA Lugana DOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Marangona beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der schönen und fruchtbaren Landschaft der Lombardei seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Trebbiano kann sehr gut zu Geflügel oder asiatischer Nudelpfanne serviert werden. Die Wurzeln der Azienda Marangona reichen zurück ins Jahr 1692. Benannt ist sie nach dem Flecken wo sie etabliert ist. Erst anfangs dieses Jahrhunderts ist Alessandro Cutolo hier eingestiegen aber gleich von anfang an verkörpern seine Wein das, was für die Appellation tyipisch ist, entgegen einer verbreiteten Tendenz zum «konsumentenfreundlich» Süsslichen Lugana. Alessndro Cutolo kann auf einen sehr alten Rebbestand zurückgreifen. Die Reben, aus denen die Trauben für den Lugana Marangona geerntet werden, sind im Durchschnitt über 25 Jahre alt. Es sind die alten Reben, die dem Wein seine salzige Mineralität verleihen, was ihn zum spannenden Aperowein oder auch köstlichen Essensbegleiter machen. Die Gärung und der Ausbau zum trinkreifen Wein erfolgt ausschliesslich in Tanks aus rostfreiem Stahl um das Maximum an fruchtigen Noten der Aromen zu erhalten. Passt zu Apéro, Antipasti, Fisch, Charcuterie.