Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon präsentiert sich als ein hochklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe strahlt in einem wunderbar leuchtenden Purpurrot. Diese US-amerikanische Cuvée zeigt im Glas eindrucksvoll ausgeprägte Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Schattenmorellen und Brombeeren. Ergänzt werden sie durch Nuancen von Lebkuchengewürz, exotischen Gewürzen und Kakaobohne. Der Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder trocken, wie man es von einem Wein außerhalb der Supermärkte erwarten könnte. Dieser dichte Rotwein präsentiert sich am Gaumen mit einer ausgewogenen und komplexen Struktur. Das Finale dieses Rotweins aus Kalifornien zeichnet sich durch einen bemerkenswerten Nachhall aus. Vinifikation des Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards Dieser ausgewogene Rotwein aus den USA wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot und Tempranillo gekeltert. Die Trauben für diesen Rotwein werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt gereift sind. Nach der Lese gelangen die Weintrauben direkt ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Southern Hills Cabernet Sauvignon für 16 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Southern Hills Cabernet Sauvignon von Wente Vineyards Dieser US-amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit pikantem Curry mit Lamm, Lauch-Tortilla oder Kürbis-Auflauf.