Albet i Noya Aventurer tinto - - Katalonien, Spanien

Viele Jahre schon sucht Josep Maria Albet i Noya nach Sorten, die über eine natürliche Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten verfügen und wenig bis gar nicht mit Pflanzenschutzmitteln behandelt werden müssen. In einem verlassenen Weinberg in den Montañas de Ordal fand er eine rote, namenlose Varietät, die er weiterverfolgte. Ihre Trauben ergaben elegante Rotweine mit weichem Tannin und frischem Profil. Er taufte sie auf den Namen Belat, ein Anagramm von Albet. Im Aventurer tinto ist sie wesentlicher Bestandteil. Mit dabei ist Valentin Blattners Neuzüchtung VB 91-26-26. Passt zu Auberginen-Pasta, Gemüsegrilladen, Fleischvögel.