Domaine Laporte : Le Rochoy

Weinbeschreibung und Verkostungstipps zum Rochoy 2024 vom Domaine Laporte Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein blasses Gelb mit silbrigen Reflexen. Nase Weiße Blüten, aber auch gelbfleischige Früchte und kleine kandierte Früchte prägen diese ausdrucksstarke und großzügige Nase. Gaumen Am Gaumen lebhaft und ausgewogen, getragen von köstlichen, vom an Silex reichen Terroir stammenden Rauchnoten. Foodpairing Diese Cuvée passt ideal zu edlem Fisch oder Krustentieren, zum Beispiel Hummer in Folie mit drei Zitrusfrüchten oder einem Carpaccio von Jakobsmuscheln. Serviertemperatur Für einen optimalen Genuss zwischen 11 und 12°C servieren Ein großzügiger, höchst präziser Loire-Weißwein Das Weingut Gegründet im Jahr 1850, erlebte das Domaine Laporte auf seinen Ländereien den Wechsel zweier großer Familien aus Sancerre, der Familie Laporte und der Familie Bourgeois, die ihm zu hohem Ansehen verhalfen. 1986 erwarb die Famille Bourgeois das Anwesen und trägt seitdem mit überliefertem Know-how zur V