Domaine de l'Ostal : Mourvèdre

Die Raffinesse und Komplexität eines Weins aus dem Minervois Das Weingut Als Besitzer des Château Lynch-Bages in Pauillac erwarb die Familie JM Cazes im Jahr 2002 die Domaine de L'Ostal. Dieses zwischen Carcassonne und Narbonne gelegene Anwesen wacht über einen 60 Hektar großen Weinberg. Die Familie Cazes hat die Weinberge umfassend umstrukturiert, um große Weine aus dem Languedoc zu erzeugen. Die Cuvées der Domaine de l'Ostal sind für ihre harmonische Verbindung von Lebendigkeit, Vielfältigkeit und Frische bekannt. Der Weinberg Dieser Mourvèdre 2017 der Domaine de l'Ostal ist ein Wein aus dem Minervois, der aus in 4 Orten angesiedelten Mourvèdre-Parzellen gewonnen wird: Soulairol, La Touge, Gieules und Estibals. Der Jahrgang Ein besonders regenreicher Winter ging einem Frühling voraus, der in seinen Anfängen von Frosteinbrüchen geprägt war, die jedoch schnell durch milde Temperaturen und geringe Niederschlagsmengen ausgeglichen wurden. Die Sommerhitze blieb dank ausreichender Wasserre