Messwein Grüner Veltliner - Weingut Stift Göttweig

Messwein Grüner Veltliner - Weingut Stift Göttweigtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kremstal (AT)Im Glas zeigt der Messwein Grüner Veltliner vom Weingut Stift Göttweig eine strahlend schimmernde platingelbe Farbe. Dieser sortenreine österreichische Wein entfaltet im Glas eindrucksvollen Duft von Zitronengräsern, Pampelmusen, Pink Grapefruit und Pomelo. Ergänzt werden diese Aromen durch feine Nuancen orientalischer Gewürze, Zimt und Kakaobohne. Am Gaumen präsentiert sich der Messwein Grüner Veltliner vom Weingut Stift Göttweig wunderbar aromatisch, fruchtig und ausgewogen. Dieser leichte und lebendige Weißwein zeigt sich am Gaumen leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Messwein Grüner Veltliner im Mund erfrischend und dynamisch. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, begeistert mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lössbodenprägenden Böden begleitet. Vinifikation des Messwein Grüner Veltliner von Weingut Stift Göttweig Bei diesem Wein wird der Fokus klar auf eine Rebsorte gelegt, und zwar Grüner Veltliner. Für diesen besonders eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Stift Göttweig wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben erreichen hier mit ihren Wurzeln die tiefen Lössböden. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung hat der Messwein Grüner Veltliner die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Stift Göttweig Messwein Grüner Veltliner Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Rucola-Penne, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Spargelsalat mit Quinoa.