Brovia Barolo Rocche Di Castiglione DOCG - - Piemont, Italien

Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Granatrote Farbe, in der Nase Cassis, schwarze Kirschen, Rosen, Lakritze, Süssholz und Gewürze. Im Gaumen dicht mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure. Grossartiger, langer Abgang. Der Wein sollte mindestens noch 5 Jahre liegen gelassen werden und wird sicherlich 20 Jahre halten. Passt zu Aperitif, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder asiatischer Küche.