Matteo Correggia Roero Arneis DOCG La Val dei Preti - - Piemont, Italien

Erstmals wurde ein Einzellagenwein der Toplage Val dei Preti abgefüllt - und zwar in Flaschen mit Schraubverschluss. Einerseits galt das Interesse der Entwicklung der Arneis Weine aus der Premiumlage, andererseits der Einfluss des Drehverschlusses. Das Resultat ist mehr als überzeugend. Dieser Cru wird nur in idealen Jahrgängen separat gekeltert und abgefüllt. Helles, feines Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensive Aromen nach Zitrus, weissen Früchten, Bittermandeln sowie schöne florale Noten. Die Säure ist noch enorm saftig und frisch, im Retro hat er eine sehr elegante, reife Note. Kann gut für sich alleine genossen werden, doch eher als Meditations- denn als Aperowein. Passt sehr schön zu gebratenem Fisch, vegetarischen Pastagerichten ohne Tomaten und zu weissem Fleisch.