Azienda Agricola Paolo Cottini Elio Rosso Veronese IGT - - Veneto, Italien

Begeistert mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen weich, rund und ausgewogen mit langem, harmonischem Abgang. Ideal zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse. Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das Bouquet ist üppig und intensiv mit Noten von reifen Beeren, Cassis und harmonisch eingebundenen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll, dichtgewoben, ohne spitze Säure, auf sanftem Tannin. Ein reicher, warmer Wein, ausgesprochen persistent im Abgang und Nachklang. Passt hervorragend zu traditionellen und etwas deftigeren Fleischgerichten wie einem Lammgigot mit weissen Bohnen an einer Tomatensauce.​