20 Aldeas - Familie Fernández Rivera

20 Aldeas - Familie Fernández Riveratrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Im Glas zeigt der 20 Aldeas von Familie Fernández Rivera eine tiefrubinrote Farbe. Durch Schwenken kann man diesem Rotwein etwas Luft zuführen, was eine hohe Viskosität offenbart, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand niederschlägt. Dieser sortenreine spanische Wein begeistert im Glas mit ausdrucksstarken Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Zwetschgen. Zudem sind Nuancen von Bitterschokolade, Zimt und Kakaobohne zu entdecken. Dieser trockene Rotwein von Familie Fernández Rivera ist ideal für Puristen, die ihren Wein besonders trocken genießen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kräftigen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León mit einer schönen Länge, wobei erneut Noten von Schattenmorellen und Pflaumen hervortreten. Vinifikation des Familie Fernández Rivera 20 Aldeas Dieser Rotwein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Tempranillo. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Familie Fernández Rivera wurde ausschließlich bestes Lesegut geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung … Speiseempfehlung für den 20 Aldeas von Familie Fernández Rivera Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.