Zweifel Weine Stolz Pinot Noir Stadt Züri AOC - - Zürich, Schweiz

Der Weinbau in Höngg hat eine Tradition, die sich nicht in Jahrzehnten, sondern in Jahrtausenden misst. Funde aus der Antike legen nahe, dass hier bereits die Römer Reben pflegten. 1869 war Höngg die drittgrösste Rebgemeinde des Kantons Zürich. Nach dem Wüten der Reblaus sank die Rebfläche auf wenige Hektaren, welche während des Krieges schliesslich ganz gerodet wurden. Im Bouquet Aromen von Walderdbeere, Cassis und florale Noten. Dieser fruchtige Pinot zeichnet sich durch angenehme Tannine und durch eine ausgeglichene Säurestruktur aus. Passt zur regionalen Küche, z.B. zu einem Schweinsfilet im Teig oder zu einer Bratwurst mit Rösti oder einem Käse.