Joseph Drouhin : Griotte-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Griotte-Chambertin Grand Cru 2021 von Joseph Drouhin Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit schwarz-kirschfarbenen Reflexen, brillant und leuchtend – ein Zeichen für die aussergewöhnliche Qualität der ausgewählten Trauben. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte Komplexität mit Aromen roter und schwarzer Früchte (Kirsche, Cassis, Johannisbeere), begleitet von feinen Noten von edlem Leder, Muskatnuss und Lakritz. Mit der Belüftung treten nach und nach mineralische Nuancen sowie Anklänge von gerösteter Mandel hervor. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit reichlich vorhandenen, präsenten Tanninen, die jedoch niemals aggressiv oder grob wirken. Die seidige, elegante Textur wird von einer schönen Frische getragen, die für Balance und Lebendigkeit sorgt. Das Finale zeichnet sich durch eine aussergewöhnlich lange aromatische Persistenz aus, in der sich die Aromen mit Finesse weiterentwickeln und entfalten. Weinpairing Dieser G