Brut Reserve Mas Comtal DO - - Katalonien, Spanien

Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Schaumwein – Brut Reserve Mas Comtal DO. Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Mas Comtal dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Apérohäppchen oder Krustentieren servieren. Das katalanische Familenweigut Mas Comtal produzierte während Generationen Cavas, Asl der Markt aber immer mehr durch die Gigenten Codorniu und Freixenet überschwemmt wurde und die Preise zusammenbrachen entschlossen sie sich zum Wechsel zu trockenen Rot- und Weissweinen. Der Austritt aus der DO verbietet ihnen seither die Produktion von CAVA. Als Tischweine unter der DO Penedes ist es ihnen aber gestattet Schaumweine herzustellen. Nach alter CAVA -Tradition, handgerüttelt und mindest 24 Monate vor der Degorgierung gelagert. >2030 Flaschenpöstler-Tipp: Brut Reserve Mas Comtal DO passt perfekt zu Austern, Krustentieren und Apérohäppchen.