Louis Latour : Clos Vougeot Grand cru

Verkostungstipps für den Clos Vougeot Grand Cru 2016 von Louis Latour Verkostung Farbe Die Robe zeigt sich in einem eleganten und intensiven Granatton. Bouquet Das Bouquet besticht durch eine schöne Komplexität, dominiert von Aromen roter Früchte, mit Noten von Cassis und Veilchen. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausdrucksstark und nuanciert, mit Aromen von Mokka, Cassis, Pfeffer und einem Hauch von pflanzlichen Noten, die an Chlorophyll erinnern. Das Finale beeindruckt mit bemerkenswerter Länge. Speiseempfehlungen Wild, ein Rinderkotelett, geschmortes Lamm, Kalb mit Morcheln oder auch Käsesorten wie Époisses oder Langres sind raffinierte Begleiter. Serviertemperatur und Lagerfähigkeit Dieser Wein sollte bei 16 bis 17°C serviert werden und kann etwa bis 2036 im Keller reifen. Ein verführerischer, fruchtbetonter Burgunder Grand Cru Rouge mit langem Nachhall Weingut Das größte Weingut in Burgund, das Louis Latour, blickt auf eine über 200-jährige Weinbaugeschichte zurück. Vert